Chef de partie

Description de l'entreprise
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Description du poste
Nous recherchons un.e Chef de Partie pour rejoindre notre équipe passionnée et engagée. Dans ce rôle à temps plein, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les standards de qualité du restaurant. Vous devrez superviser une section de la cuisine en veillant à ce que toutes les tâches soient réalisées efficacement et en temps voulu. En collaboration avec le Chef et l'équipe, vous contribuerez à l'élaboration de nouveaux menus et à l'amélioration continue des recettes. Ce poste est exercé sur site et est basé à Alger.

Qualifications

• Compétences culinaires : Maîtrise des techniques culinaires, préparation et cuisson des aliments.
• Compétences en gestion de cuisine : Capacité à superviser et à coordonner une section de la cuisine.
• Compétences en hygiène et sécurité : Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Compétences additionnelles : Capacité à travailler en équipe, gestion du stress et créativité dans l'élaboration de nouveaux plats.