Chef d'Equipe Contrôle Physicochimique
Il y a 2 mois
Alger, Alger, Algérie
Société des nouvelles brasseries - SNB -
Temps plein
:Mission :
- Assure la maîtrise du fonctionnement et du développement du laboratoire de l'entreprise dans une logique de qualité/ fiabilité/coût/ délai.
- Assure la maitrise et le développement des analyses internes de routine (microbiologie et physicochimie).
- Coordonne les demandes et le suivi des analyses sous traitées (qualité, quantité, coûts, délais).
- Gère la qualité des analyses par une fiabilité des équipements (métrologie), une disponibilité et qualification des équipes du laboratoire.
- Assure la maitrise des analyses par le biais d'un système de management de la qualité (processus, procédures, qualifications, ) et par la participation à des chaines d'inter-comparaisons.
- Est le responsable de repporting des résultats dans la base de données physicochimie. Il veille à la faire évoluer en fonction des besoins.
- Assure le développement de nouvelles techniques analytiques suivant les besoins.
- Assure les achats des matériels, consommables et prestations pour le laboratoire.
- Réalise (après validation), la planification des investissements des équipements du laboratoire.
- Gère la sécurité des biens et des personnes au niveau de laboratoire et la gestion des déchets spécifiques.
- Participe à la définition des plans de contrôles adaptés aux dangers spécifiques à chaque atelier et situation (en lien avec les interlocuteurs HSE et le chef département Qualité).
- Contribuez à la validation et la qualification de nettoyages des équipements de fabrication et de production.
- Gère la disponibilité des équipes du laboratoire et assure la répartition des activités en fonction des besoins (planning d'activités/congés).
- Assure le développement des compétences de l'équipe et anticipe les besoins en formation.
- Réaliser les analyses et assister ses subordonnées en cas de nécessité.
- En complément de son activité au laboratoire, il est garant de la conformité métrologique des instruments de mesure de laboratoire. A ce titre, il est l'interlocuteur privilégié des prestataires de contrôle. Il fait l'acquisition pour de nouveaux appareils de mesure selon les besoins.
- Bac +3 spécialisé en contrôle qualité des aliments ou équivalence
- Expérience 3 à 5 ans d'expérience sur un poste équivalent.;
- Connaitre les normes environnementales.;
- Connaitre les normes de santé et de sécurité au travail.
- Connaissances des dangers liés à la sécurité des aliments.;
- Connaissance des techniques d'analyse physicochimie (spectrophotométrie, titration, utilisation de matériels...).
- Connaissance de la chaîne de fabrication et les différents processus qui la composent.;
- Utilisation des instruments de mesure nécessaires pour l'analyse des échantillons.
- Savoir utiliser les calculs statistiques.
- Connaissance des domaines du fabrication de bière.
- Connaissances en chimie et/ou biologie.;
- Sens de la réactivité rapide face aux situations des risques.
- Connaissance dans l'organisation et hiérarchisation ses tâches.
- Connaissance dans l'analyse les dysfonctionnements et/ou les non-conformités.
